5月9日，美苑高级中学迎来了膳食监督家长委员会成立暨家长开放日。“孩子每天吃的饭菜到底怎么样？”家长们带着这样的疑问走进校园，零距离体验孩子的高中生活，全程参与从食材检测到餐盘回收的全流程监督，用“五感”体验校园餐饮的每一个细节，共话家校，共同监督食品安全新篇章。

  家长们在学校副校长、后勤相关领导的带领下，走进食堂前厅后厨，先后查看了“智慧食堂”“明厨亮灶”系统、食堂全区域覆盖无死角的监控平台、采购食材验收系统、健康证公示墙、食堂文化资质墙、食堂日常管理痕迹台账墙、调料展示柜等，现场了解食堂的管理情况，深入查验食堂各个环节。

  随后，家长们又“全副武装”，带好口罩、帽子进入后厨操作区域，实地查看后厨操作的各个环节，从食材保管、卫生、洗摘、加工、烹饪、打餐、留样等各个环节了解每一份菜品的供应全过程。“师傅们做菜很用心，卫生非常干净，我们现在是一点也不担心食堂”高一朱妈妈检验后发出这样的感叹。

  参观结束后，一行人来到学校四楼会议室，展开面对面深入对话，现场解答家长们的疑问、困惑。

  首先，副校长就学校膳食监督家长委员会成立暨家长开放日举行的目的、意义、必要性进行深入讲解，鼓励家长们踊跃发言，提出合理化建议，并要求后勤领导、食堂负责人要切实解决问题，争取把食堂做到更好！

  随后，家长们就孩子的日常生活、学习、用餐等一系列问题进行一对一问询，主要集中在食品安全、营养卫生、菜品多样化等方面提出疑问及一些宝贵意见，后勤及食堂负责人也一一作好记录并现场回复，家长们普遍反映学校食堂价格实惠且口味很好，没有预制菜，吃的也很让人放心，希望能经常来学校检验、试吃。

  会后，副校长在总结发言时，特别感谢大家对学校后勤服务工作的理解与支持，并欢迎广大家长来校陪餐，并且随时来学校食堂参观、检查，随后面对面建群，表示活动结束不代表对食堂监督的结束，反而是对食品安全重视、加强监督的开始，后续希望大家及时反映问题，提出各项合理化建议，学校一定会尽快给与回复。

  一餐一饭关乎成长，一筷一勺尽是责任。当家长们亲眼见到蔬菜检测合格单、亲手摸到保温餐车温度、亲耳听到孩子说“我们食堂做的饭菜比一般餐馆都好吃”，这种真实的参与感，正是家校信任最坚实的基石。